Vegan Coach
La femmina di ogni mammifero, compreso l'essere umano, produce latte per un solo scopo: nutrire i propri cuccioli dopo la nascita. Questo concetto è di una semplicità disarmante, ma ci sono ancora persone convinte che esista una razza, la “vacca da latte”, che produce latte a prescindere, e che se non viene munta regolarmente “esplode”. Sul Pianeta si contano circa 250 milioni di vacche da latte, delle quali 2 milioni solo in Italia. La razza bovina frisona è la più diffusa nel nostro paese perché particolarmente adatta alla produzione di latte. In natura, una mucca che allatta il suo vitellino produce circa 4 litri di latte al giorno; una vacca da latte, durante il picco di lattazione, può arrivare a produrne 30 litri al giorno. Le mastiti (infezioni delle mammelle), i problemi di fertilità e le zoppie sono frequenti e per curarle, o anche solo per prevenirle, agli animali vengono somministrati farmaci che inevitabilmente finiscono nel latte prodotto. L'intenso ritmo di pro...